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商品情報
- 商品名
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TBS『モニタリング』“泥んこ聴き比べ”にて紹介され、テレビやラジオでも話題沸騰の一咲さんと当店 極 のコラボ！
最長6ヶ月待ちの大人気のいなりと福井本場の越前おろしそばのセット！
ふわっと爽やか、至福のひととき
柚子と胡麻の香り、じわっと広がる旨味。
甘すぎないさっぱり後味で食べ飽きないいなり寿司。
そして挽きたて、打ちたて、茹でたてを急速冷凍した十割そば。
茹でずにカンタンに解凍できて辛味大根のすりおろし付きの手間いらず。
いなり寿司とおろしそばの貴重なコラボセットです。
そばがおいしい都道府県１位の福井県(ねとらぼ調査隊アンケート2024)。
福井県は、そばの在来種が数多く栽培されている「在来王国」です。
中でも、永平寺町産のそばは、他の地域に比べて、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行うため、芳醇な香りと甘みが特徴です。
その永平寺町産のそば粉を、まるごと石臼で挽いた挽ぐるみ粉にして、手打ちの十割そばに仕上げました。
そのまま一口お召し上がりいただくと、そば本来の甘みや香りが口いっぱいに広がります。
- セット内容
- 茹でそば(180g)×2袋、ストレートそばつゆ(160mL)×2袋、辛味大根すりおろし×2袋
山うにいなりプレーン 3袋(6個)・山うに小袋 1個
- 原材料
- いなり寿司：すし飯(ご飯(福井県産米100％使用)､赤酢､食塩)､味付け油揚げ､金胡麻､山うに(ゆず､赤万願寺唐辛子､食塩､タカノツメ)／着色料(カラメル､モナスカス､アナトー)､アミノ酸､ (一部に小麦、大豆含む)
茹でそば：そば粉(永平寺町産)
そばつゆ：醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末
辛味大根：大根
- 賞味期限
- いなり寿司：商品発送日より90日（未開封／−18℃以下で保存）
商品製造日より180日、製造から80日以内の商品を発送
茹でそば：冷凍発送の賞味期限は1ヶ月
賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。
- 食べ方
- いなり寿司：電子レンジで1個あたり最大1分加熱(温めの目安の説明書付)
茹でそば：つゆとすりおろし大根は袋のまま冷水で解凍してください。
そばは袋から開封し、ざるに移してから、流水で1分ほどかけて解凍してください。
解凍後は水気をよく切って、お召し上がりください。
本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」
そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。
「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする送料へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。
