越前おろしそばセット

価格: ¥2,600 (税込)
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商品情報

商品名
越前おろしそばセット

福井の代表的なおろしそばが味わえるセットです。辛味大根が丸々1本付いています。
セット内容
生そば(120g)×4袋、ストレートそばつゆ(320mL)×2本、辛味大根1本
原材料
生そば:そば粉(永平寺町産)
そばつゆ:醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末
辛味大根:大根
賞味期限
製造日から2日間


本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」


そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。

「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする送料へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。

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