越前そば 新そば 手打ち十割ざるそばセット 4人前【冷凍発送】

価格: ¥2,484 (税込)
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在庫: 45セット

※本商品は限定販売になっております。
9/17、9/24、10/1、10/8、10/15、10/22のお届けで出荷を致しますので、お届け希望日はこちらのいずれかをお選びください。


商品情報

商品名
新そば 手打ち十割ざるそばセット 4人前

2022年度福井県産新そばが入荷しました。
この時期だけのフレッシュな香りと味わいをお楽しみください。
新そばファンの皆様お待たせいたしました。今年もいち早く福井県産の新そばをお届けいたします。普段の生そばと新そばのとの色や香りの違いをご覧ください。また、今回の新そばは福井県産の夏そばの抜き実だけを使用しのどごしと歯応えにこだわった商品になっております。

福井県産のそば粉のみを使用した、手打ちの十割そば四人前です。当店オリジナルのかえしを使ったざる用のつゆに付けてお召し上がりください。
数に限りがございますので、お早めにご注文下さい。
セット内容
生そば(120g)×4袋、ストレートそばつゆ(320mL)×1本、わさび、海苔、七味
原材料
生そば:そば粉(福井県産)
そばつゆ:醤油(国内製造)、みりん、砂糖、かつおふし
わさび、海苔、七味
賞味期限
冷凍発送の消費期限は2週間です。
消費期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。


本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」


そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。

「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする送料へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。

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