商品情報
- 商品名
- 【流水解凍】すだち十割冷かけそば〈冷凍〉2人前
暑い夏の日、キッチンでお湯を沸かすのは大変――
そんなお悩みにお応えするのが、「流水解凍の十割そば」です。
福井・永平寺町産そば粉を100％使用したこだわりの十割そばを、茹でたての風味そのままに急速冷凍。
調理は袋から出して流水で1分ほぐすだけ。
火もお湯も使わず、どなたでも失敗なく本格そばの味わいをお楽しみいただけます。
さらに、徳島県産すだちのスライスをたっぷり添えているので、そばの香りとすだちの爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、暑さで食欲が落ちがちなときにもぴったり。
ご自宅で手間なく本格的な涼味そばを味わえる、夏限定の贅沢体験をぜひどうぞ。
在来王国福井。中でも、永平寺町産のそばは、他の地域と比べ、実がしっかりと完熟してから刈り取りを行う為、芳醇な香りと甘みが特徴です。その永平寺町産のそば粉をまるごと石臼で挽きぐるみ粉にして、手打ちの十割そばに仕上げました。そのまま一口お召し上がりいただくと、そば本来の甘みや香りが口いっぱいに広がります。
- セット内容
- 茹でたて十割そば(180g)×2袋、ストレートそばつゆ（160mL)×2袋、すだちスライス(国産)×2袋
- 原材料
- 極本生そば：そば粉(永平寺町産)
そばつゆ：醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末、すだち
すだちスライス：すだち（国産）
- 賞味期限
- 30日
本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」
そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は。日本唯一の「在来種そば王国」。「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。
「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする送料へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。
