商品情報
- 商品名
- 乾麺6袋（12人前相当）
在来種のそばが育つ福井。中でも、永平寺町産のそばは、実がしっかりと完熟してから刈り取るため、芳醇な香りと甘みが特徴です。その永平寺町産のそば粉を丸ごと石臼で挽きぐるみにすることで、乾麺とは思えないほどの旨さを実現しました。つなぎも国産小麦を使用しているので、安心して蕎麦湯までお楽しみいただけます。日持ちがするため、保存食にもおすすめです。通販でのお取り寄せも承っております。
- セット内容
- 干しそば（200g）×6袋
- 原材料
- そば粉（永平寺町産）、小麦粉（国内産）、食塩
- 賞味期限
- 300日
- ご注意
-
※「永平寺そば 極」のオンラインショップで会員登録して頂いた方初回限定のキャンペーン商品となります。
過去にお買上げ頂いたお客様につきましては通常の送料を頂戴いたします。 予めご了承下さいませ。
本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」
そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。
「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする僧侶へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。
