商品情報
- 商品名
- 【流水解凍】茹でたて十割とろろそば 4人前＜冷凍＞
特別な季節の贈り物やご家庭の食卓にぴったりの、福井の伝統を感じる十割とろろそばセットです。
昔から福井県で親しまれてきた永平寺のとろろそばの味わいをそのままお届けします。
「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の十割そばを急速凍結することで、そばの風味や栄養分を逃さずに保存し、ご家庭でもお店のようなコシと香りを楽しめます。
冷水解凍のみの簡単調理で、忙しい方や子育て世帯にもおすすめの一品です。
付属の薄口醤油ベースのつゆと、香り高いとろろがベストマッチ。
とろろのなめらかな食感とそばの風味が絶妙に絡み合い、満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
福井県はそばのおいしい都道府県1位(ねとらぼ調査隊アンケート2025)で、永平寺町産のそば粉は完熟してから刈り取りされることで芳醇な香りと甘みが特徴。
石臼挽きの挽ぐるみ粉を使用し、昔ながらの手打ちで仕上げた十割そばならではの味わいを感じてください。
- セット内容
- 茹でそば(180g)×4袋、ストレートそばつゆ(160mL)×4袋、山芋すりおろし（4人前分）
- 原材料
- 茹でそば：そば粉(永平寺町産)
そばつゆ：醤油(国内製造)、みりん、いわし煮粉末、むろあじ粉末、うるめいわし粉末、そうだかつおふし粉末、かつおふし粉末、さばふし粉末、食塩、昆布粉末
山芋すりおろし：山芋
- 賞味期限
- 冷凍発送の賞味期限は1ヶ月です。
賞味期限に関わらず、なるべく早めにお召しあがり下さい。
- 食べ方
- つゆととろろ汁は袋のまま冷水で解凍してください。
袋から開封し、ざるに移してから、流水で1分ほどかけて解凍してください。
解凍後は水気をよく切って、お召し上がりください。
本物の蕎麦は、越前にあり。
そば本来の味わいを極めた「永平寺そば 極」
そばの旨さを余すところなく、極限まで引き出した『永平寺そば 極』。
品種改良を加えず、在来種のそばを室町時代から受け継いできた福井は、日本唯一の「在来種そば王国」。
「越前そば」としてその名をそば好きに知られる福井において、さらに知る人ぞ知る存在であった「永平寺そば」を究めたのが、『永平寺そば 極』です。
「永平寺そば」の伝統にのっとり、『永平寺町産玄そば』のみで打ち上げました。
禅寺での修行に入ろうとする僧侶へのねぎらいと励ましの気持ちを込めてふるまわれてきた伝統の「永平寺そば」。 豊潤なそばの香りともっちりした歯ざわり、ほのかなそばの甘みが混然一体となったおいしさを、ぜひご賞味ください。
カレンダー
- ■今日
- ■定休日
