厳しい暑さが続く夏にぴったりの、さっぱりとした冷やし蕎麦。

冷たい麺の喉越しと、豊かな風味は、暑さで疲れた体を癒し、心身をリフレッシュさせてくれます。

さらに、蕎麦は低カロリーで栄養価も高いため、健康にも嬉しい食材です。

 

 

 

そして、冷やし蕎麦の魅力はそれだけではありません。

薬味や具材を自由に組み合わせることで、自分好みの味わいにアレンジできる楽しさも魅力の一つです。

今回は、夏にぴったりの冷やし蕎麦のおすすめトッピングをご紹介します。

これらのトッピングを試して、毎日の食事をさらに美味しく、楽しくしてみませんか？

 

 

 

 

夏の冷やしそばにおすすめのトッピング！あなたはどれ？

 

暑い夏にぴったりの冷やし蕎麦。

定番の薬味もいいけれど、ちょっとマンネリを感じることもありませんか？

そんなあなたに、冷蔵庫にあるもので簡単にできる「ちょいのせ」テクニックをご紹介します。

いつもの冷やし蕎麦が、ワンランクアップすること間違いなしです！

 

 

 

 

・ 細切りの大葉

大葉の風味がさわやかで、おろしソースとの相性が抜群。

 

・焼き海苔
ほんのり香ばしさが加わり、風味を豊かに。

 

・たたききゅうり
さっぱりとした食感が、夏にぴったり。

 

・かき揚げ
蕎麦といえば王道の組み合わせ。
サクサクした食感が楽しい、食べ応えのあるトッピングです。

 

・しらす
しょっぱさが食欲をそそりますし、栄養価も高い。

 

・わさび漬け
わさびの辛味が、おろしソースとの相性抜群で引き立て役に。

 

・細切りの梅干し
固めの梅だったら細切りにするのもおすすめ。
柔らかい梅ならたたいたものでもOK。
酸味が爽やかで、食べるとさっぱりとした後味に。

 

・納豆
ねばねば感がある納豆が、コシのあるそばと相性抜群。

 

・とろろ
とろろのとろみが、さっぱりとしたそばにコクをプラス。

 

・ごま油
ごま油の風味が豊かで、そばの味の引き立て役に。

 

・みょうが
さっぱりとした味わいが、夏の食欲をそそる。

 

・温泉卵
半熟の温泉卵が、そばにまろやかな味わいを加えます。

 

・薬味の一味唐辛子
昔、ワサビが高価だった時代はこちらの方が一般的な薬味でした。
一味唐辛子の辛みが、食欲を増進させます。

 

・ごま
ごまの香ばしさが、そばの風味を引き立てます。

 

・カツオ節
カツオ節の風味が深みを与え、おろしソースとの相性が良いです。
越前おろしそばでもお馴染みのトッピングです！

 

・刻んださつま揚げ
さつま揚げの食感と旨味が、そばにコクを加えます。

 

・白菜キムチ
しゃきしゃきとした白菜キムチが、夏のそばにピリリとした刺激を与えます。

 

・黒コショウ
黒コショウのピリッとした風味が、意外にもそばに深みを与えます。

 

・カニカマ
カニカマのふんわりとした食感が、そばにコクを加えます。

 

・豆腐
さっぱりとした豆腐が、夏のそばに優しい味わいを与えます。
そばつゆとの相性もピッタリですよね！

 

・しめじ
しめじの旨味が、そばつゆとの相性が良いです。
焼いても茹でても揚げてもどの方法でも合います。

 

・生たまご
生たまごの卵黄が、そばにまろやかな味わいを加えます。

 

・青梗菜
青梗菜のシャキシャキとした食感が、そばに新鮮さを与えます。

 

・ピクルス
さっぱりとしたピクルスが、夏のそばに爽やかさをプラスします。

 

・唐辛子オイル
唐辛子オイルの辛みと香りが、そばに深みを与えます。

 

いかがでしょうか。

今回ご紹介した内容のものは利用しやすいものが多いので、機会があったら試してみて自分のお気に入りを見つけてみてください。

 

 

 

冷やしそばといえば越前おろしそば

 

さて、暑い時期にピッタリの食べ物としてご紹介した冷やし蕎麦。

暑い時期に食べる事によってそばのたんぱく質、カルシウムやマグネシウム、鉄などのミネラル、そして食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれています。

栄養面の摂取を効率よくできるだけでなく効率よく水分やエネルギーも摂取できる点も嬉しいですね。

数ある冷やし蕎麦の中でも今回ご紹介するのは「越前おろしそば」です。

福井県のソウルフードでもある越前おろしそばは以下の様な特徴があります。

 

 

 

・殻ごと挽いた挽きぐるみそば粉を作って打った田舎そば

・十割そばなので風味が良い

・冬でも主に冷やしで食べるのが一般的

・めんつゆはとてもだしが効いていておいしい

・辛味大根おろしとたくさんのかつお節、ネギをトッピングして食べる

 

大根おろしは蕎麦の消化も助けてくれるので夏バテ対策にも丁度良い感じです。

 

 

 

暑い時期にピッタリな茹でたて十割そば

 

 

ここ数年で冷凍技術の進歩により、本格的な越前おろしそばを自宅で味わえるようになりました。

しかし、そばを茹でるために大鍋でお湯を沸かすなど、調理が面倒だと感じる方も多いのではないでしょうか。

そんな方におすすめなのが、「永平寺そば極」のオンラインショップで人気の「茹でたて十割そば」です。

地元永平寺町で収穫されたそば粉100%を使用しており、豊かな風味が特徴です。

実際に購入されたお客様からは、「今まで食べていたお蕎麦とは全く違う！」というお声を多数いただいております。

 

 

茹でたて十割そばの大きなおすすめポイントがあります。

 

・流水解凍のみで調理完了

・茹ですぎといった心配がない

・短時間調理で挽きたて、打ちたて、茹でたてを実現！

 

 

暑い時期の調理でゆでないという点はとても嬉しいですよね。

しかも茹でずに流水解凍なので、そばを茹ですぎてしまうといった問題点も解消されます。

 

 

お湯を沸かす時間も省略されるので調理時間自体も短くて済むのです。

なので、冷凍庫にストックしておけば「冷やし蕎麦が食べたいな」と思いついてから数分、流水解凍するだけという手軽さ。

 

とてもご好評いただいております。

 

 

こんな時にも「茹でたて十割そば」が役立つ！

 

暑い時期の簡単調理というメリットでお話していきましたが、以下のメリットもあります。

 

・急なお客様が来た時にも

・ちょっと何か物足りないと感じた時に追加できる

・ご家族に急に「お腹すいた！」と言われた時

・仕事から帰ってきてご飯の支度をする気力がない時

・急ぎでご飯を食べなくてはいけない時

などなど。

 

 

これは一例ですが、「茹でたて十割そば」は、さまざまなシーンで手軽に調理して本格味が楽しめるという魅力があります。

 

 

本格的な越前おろしそばを自宅で味わいたいあなたへ

 

今回ご紹介した「茹でたて十割そば」は、「永平寺そば極」のオンラインショップで購入可能です。

越前おろしそばのお取り寄せはもちろん、福井県ならではの美味しい食べ物やスイーツも豊富に取り揃えております。

 

 

ぜひ、福井の味をご自宅でゆっくりとお楽しみください。

 

ギフトにもピッタリ！

各商品、ギフト用の包装や熨斗の対応も承っております。

今回ご紹介した「茹でたて十割そば」は、大切な方への贈り物としても人気です。

福井県ならではの美味しい食べ物で、大切な方へ心温まる贈り物はいかがでしょうか？

↓↓↓　写真をタップまたはクリックすると通販サイトに移ります

 

▼最新技術でお店の茹でたてが１分で食べられる！

 

▼長持ち、時期を選ばない贈り物に最適 乾麺

 

また、調理時間1分で本格的な越前おろしそばが食べられる茹でたてそばもおすすめ！

 

▼レンジで４分！すぐ本格ソースカツ丼

 

▼永平寺だるまぷりん

 

▼ふくのいも

 

▼恐竜菓子店

 

▼福井県特産品

 

各種ギフト用包装、熨斗もお受けしております。

気になるものがございましたらお取り寄せしてみてください。

 

永平寺そば極のオンラインショップはこちらです